Гватемала Сан Лукас 250 гр.

Феноменално кафе със силно изразен характер на тропически плодове допълнен от какаов аромат и приятна малинена киселинност. Шоколадовата му сладост в допълнение на кремообразното му тяло го правят неповторимо. Оставят дълготрайна следа у вкусовите рецептори на всеки кафе ценител. Този микро лот е от сорта Катура, отглеждан в региона Сан Лукас Толиман. Древните Маи са наричали тази забележителна земя „земя, където се издигат мъгливи облаци“.Фермата е богата на вулканична почва тъй като се намира в подножието на върха на вулкана Атитлан, издигащ се над езерото Атитлан. Почти ежедневният южен вятър носи влажна облачна покривка, осигуряваща естествена сянка на кафеените дървета. Фермата е основана и официално регистрирана в края на 19 век. Там се пазят повече от 150 годишни традиции в отглеждането на  кафе и от десетилетия е известна с висококачествената си продукция. През 2012 г. семейство Ерера придобива фермата и я реновира след наводнение от тропическата буря Агата. Чрез засаждането на по-добри сортове кафе арабика, производителността, качеството и здравето на растенията се повишават. Те модернизират преработвателното предприятие за по-добра ферментация и изсушаване на кафето. Тази ферма има дълга история на върхови постижения. Семейство Ерера се стреми да подобри, усъвършенства и предаде на следващите поколения за да остане традицията вечна.